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Aubergines à la grecque de loïc fou de cuisine
Des aubergines à la grecque comme une moussaka. Un plat qui réchauffe avec ses saveurs méditerranéennes. Un plat qui sera…
Moussaka blanche au poisson
Auteur :
steinbeck1
Description
Moussaka blanche au poisson : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 200 g de Poisson blanc (cabillaud, merlan, colin...)
- 1 aubergines blanche ou 2 petites
- 150 g de champignons de Paris frais
- 1 oignons blancs
- 50 g de farine
- 1/2 l de lait
- 25 g de beurre
- 100 g de comté ou de parmesan
- poivre
- sel
- huile d'olive
- 1 court-bouillon vin blanc
- jus de citron
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