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Moussaka du salagou
Moussaka du salagou : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Moussaka aux aubergines et pois chiches
Auteur :
Anonyme
Description
Moussaka aux aubergines et pois chiches : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 100 g de pois chiches secs (ou 1 boîte)
- 300 g de sauce tomate
- 700 g de viande hachée (agneau ou boeuf)
- 3 aubergines
- 20 cl de vin rouge
- 100 g de Parmesan
- 1 bouquets de persil
- huile d'olive
- 2 oignons
- 1 cuillères à soupe de concentré de tomates
- poivre
- sel
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