Navarin d'agneau à la grecque

Cuisson : 60min
Préparation : 25min
Total : 85min
6 personnes
Recette Navarin d'agneau à la grecque — 6 personnes Navarin d'agneau

Description

Navarin d'agneau à la grecque : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1.5 kg de poitrine d'agneau (ou de morceaux plus nobles ou moins gras) coupé en morceaux
  • 2 oignons émincés
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 petits bouquets de menthe
  • citron
  • 100 g d'olives noires
  • 1/2 l de bouillon de boeuf
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • poivre
  • sel
  • thym
  • 1 cuillères à soupe de persil haché
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