Okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise

Cuisson : 10min
Préparation : 15min
Total : 25min
1 personne
Recette Okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise — 1 personne Plats japonais

Description

Okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise : decouvrez ce plat complet aux saveur profondes et a la preparation simple.

Ingrédients

  • 100 g de farine tamisée
  • 10 cl d'eau ou de bouillon de poisson
  • 2 feuilles de chou blanc
  • 1 oeufs
  • 4 fines tranches de lard
  • 1 poignées de crevettes
  • 1 carrés de lieu noir surgelé (ou autre poisson)
  • sauce worcestershire japonaise ("Bulldog sauce") Attention, elle est sucrée et différente de la Worcester sauce anglaise
  • nori émietté (de préférence), ou autres algues (facultatif)
  • mayonnaise (facultatif)
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