Osso bucco de veau aux petits pois

Cuisson : 60min
Préparation : 60min
Total : 120min
4 personnes
Recette Osso bucco de veau aux petits pois — 4 personnes Osso bucco

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Rapide en plats

Description

Osso bucco de veau aux petits pois : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1.2 kg de jarret de veau sciés en rondelles
  • 80 g de beurre
  • 1 oignons
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 boîtes de petits pois
  • 1 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 1 verres de vin blanc sec
  • 3 verres d'eau
  • 3 tomates fraîches
  • 1 gousses d'ail
  • bouquet garni
  • zeste de citron
  • 250 g de spaghetti
  • Parmesan ou gruyère râpé
  • poivre
  • sel
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