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Osso bucco de veau aux petits pois
Description
Osso bucco de veau aux petits pois : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 1.2 kg de jarret de veau sciés en rondelles
- 80 g de beurre
- 1 oignons
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 boîtes de petits pois
- 1 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1 verres de vin blanc sec
- 3 verres d'eau
- 3 tomates fraîches
- 1 gousses d'ail
- bouquet garni
- zeste de citron
- 250 g de spaghetti
- Parmesan ou gruyère râpé
- poivre
- sel
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