Osso bucco milanaise

Cuisson : 60min
Préparation : 40min
Total : 100min
6 personnes
Recette Osso bucco milanaise — 6 personnes Osso bucco

Description

Osso bucco milanaise : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 6 tranches de jarret de veau
  • 350 g de pulpe de tomate
  • 2 oignons
  • 1 carottes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 citrons
  • 1 branches de céleri
  • 1/2 bouquets de persil
  • 1 feuilles de laurier
  • 25 cl de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 bouillon de volaille
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
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