Pâté de foie

Cuisson : 1h
Préparation : 30min
Total : 1h 30min
8
Recette Pâté de foie — 8 Charcuterie

Description

Le pâté de foie fait partie des recettes conviviales qui rassemblent autour d’une table. Le foie de porc, utilisé ici, est apprécié pour sa texture et ses qualités gustatives, particulièrement en automne et en hiver, quand il est facile à trouver chez les artisans ou au marché. L’ajout de lard…

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