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Onctueuse et généreuse, la sauce mornay traditionnelle est une descendante de la béchamel, enrichie de fromage et de jaune d’œuf.…
Pesto à l'ail des ours et aux amandes
Auteur :
Hilary Dans la cuisine d'Hilary
Description
Les feuilles d’ail des ours apparaissent au printemps, apportant fraîcheur et parfum intense à la cuisine. Ce pesto met à l’honneur cette herbe de saison, associée à la douceur des amandes. Quelques ingrédients du placard suffisent pour composer une préparation pleine de goût, facile à intégrer dans les repas quotidiens.…
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