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Petits bavarois vanille poire chicorée (27 ème rencontre)
Auteur :
Rosine
Description
Petits bavarois vanille poire chicorée (27 ème rencontre) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 4 blancs d'oeuf
- 125 g d'amandes en poudre
- 100 g de sucre
- 1 grosses cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères de café de café instantané
- 6 jaunes d'oeuf
- 50 cl de lait
- 180 g de sucre
- 2 paquets de sucre vanillé
- 40 cl de crème liquide entière
- 1 grosses boîtes de poire au sirop
- 2 cuillères à soupe de chicorée liquide
- 15 g de Gélatine
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