Pho (soupe vietnamienne au boeuf)

Name: Pho (soupe vietnamienne au boeuf)
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 1 kg de boeuf à braiser (le même que pour le bourguignon); 500 g de queue de boeuf (si vous aimez); 1 oignons piqué de 2 clous de girofle; 2 pincées de coriandre; 1 étoiles de badiane; 3 cuillères à soupe de nuoc mam (goûtez pour ajuster, il faut que ça soit un peu salé sinon c'est fade quand on ajoute les nouilles); sel; 500 g de nouilles de riz; basilic thai ou menthe; coriandre; germes de soja; citron; piment; poivre

Cuisson : 120min

Préparation : 15min

Total : 135min

4 personnes

Plats vietnamiens

Auteur : Anonyme

Description

Pho (soupe vietnamienne au boeuf) : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

1 kg de boeuf à braiser (le même que pour le bourguignon)
500 g de queue de boeuf (si vous aimez)
1 oignons piqué de 2 clous de girofle
2 pincées de coriandre
1 étoiles de badiane
3 cuillères à soupe de nuoc mam (goûtez pour ajuster, il faut que ça soit un peu salé sinon c'est fade quand on ajoute les nouilles)
sel
500 g de nouilles de riz
basilic thai ou menthe
coriandre
germes de soja
citron
piment
poivre