Boeuf aux vermicelles comme au laos (bo bun)

Cuisson : 15min
Préparation : 60min
Total : 75min
6 personnes
Recette Boeuf aux vermicelles comme au laos (bo bun) — 6 personnes Plats vietnamiens

Description

Boeuf aux vermicelles comme au laos (bo bun) : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

  • 600 g de boeuf en tranches
  • 2 gousses d'ail pressé
  • 5 cuillères de nuoc mam
  • 1 cuillères à soupe de curry
  • 1 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 250 g de vermicelles de riz
  • 1 oignons
  • 1 cuillères à soupe d'huile (tournesol, soja)
  • 1 concombres
  • 6 carottes
  • 5 oignons
  • 200 g de germes de soja frais
  • 100 g d'arachide pillées
  • 5 feuilles de menthe
  • 5 feuilles de coriandre fraiche
  • 15 cl d'eau tiède
  • 1 grosses cuillères à soupe de sucre
  • 5 cuillères à soupe de nuoc mam
  • 1 citrons
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