Pot-au-feu

Cuisson : 240min
Préparation : 30min
Total : 270min
4 personnes
Recette Pot-au-feu — 4 personnes Pot-au-feu

Description

Pot-au-feu : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 500 g de viande de boeuf grasse
  • 500 g de boeuf maigre
  • 500 g de boeuf gélatineux
  • 1 os à moelle
  • 4 poireaux
  • 4 carottes
  • 1 branches de céleri
  • 2 oignons
  • 1 gousses d'ail
  • 1 bouquets garnis (persil, thym, laurier)
  • 2 clous de girofle
  • gros sel
  • poivre noir en grains
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