Pot-au-feu aux légumes d'autrefois

Cuisson : 180min
Préparation : 30min
Total : 210min
6 personnes
Recette Pot-au-feu aux légumes d'autrefois — 6 personnes Pot-au-feu

Recettes similaires

Rapide en plats

Description

Pot-au-feu aux légumes d'autrefois : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1 kg de viande de bœuf grasse (selon préférence)
  • 1 kg de queue de bœuf
  • 3 os à moelle
  • 2 panais
  • 1 céleri rave
  • 6 carottes violettes (sympa pour la couleur !)
  • 20 topinambours (environ)
  • 4 poireaux
  • 2 oignons
  • 6 clous de girofle
  • bouquet garni
  • poignée de gros sel
  • pincée de poivre
Voir la recette complète →

Recettes similaires

⏱ 80min

Pot-au-feu de st-jacques : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.