Pot-au-feu boeuf et agneau

Cuisson : 150min
Préparation : 30min
Total : 180min
6 personnes
Recette Pot-au-feu boeuf et agneau — 6 personnes Pot-au-feu

Description

Pot-au-feu boeuf et agneau : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 900 g de jarret de boeuf avec os à moelle
  • 1 épaules d'agneau à demi désossée
  • 2 oignons piqué chacun d'un clou de girofle
  • 1 oignons
  • 1 bouquets garnis (thym, persil, laurier)
  • 12 carottes en botte
  • 4 navets
  • 4 poireaux avec un peu de vert
  • 24 pommes de terre roseval
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cubes de bouillon de poule
  • poivre
  • sel
  • grain de poivre
  • piment d'Espelette
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