Pot-au-feu du ch'nord

Cuisson : 40min
Préparation : 25min
Total : 65min
4 personnes
Recette Pot-au-feu du ch'nord — 4 personnes Pot-au-feu

Description

Pot-au-feu du ch'nord : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 600 g de Poisson fermes (mérou, cabillaud, etc.)
  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 4 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 2 poireaux
  • 2 oignons
  • 30 cl de vin blanc
  • 5 cuillères à soupe de fumet de poisson en poudre
  • 1 bouquets garnis
  • 4 brins de persil
  • 30 g de beurre
  • 150 g de crème fraîche
  • poivre
  • sel
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