Pot-au-feu de la mer

Cuisson : 30min
Préparation : 25min
Total : 55min
4 personnes
Recette Pot-au-feu de la mer — 4 personnes Pot-au-feu

Description

Pot-au-feu de la mer : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 4 morceaux de Poisson blanc (colin, bar, même surgelés) soit environ 400 g
  • 300 g de haddock
  • 700 g de carotte
  • 4 poireaux
  • 8 pommes de terre moyenne à chair ferme
  • 2 branches de céleri
  • 1 coeurs de chou vert
  • 2 oignons piqués de girofle
  • 20 cl de vin blanc sec
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 bouquets garnis
  • poivre
  • sel
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