Poulet au curry vert thaï et aubergines

Name: Poulet au curry vert thaï et aubergines
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 4 filets de blanc de poulet; 2 boîtes de lait de coco; pâte de curry vert; 2 cuillères à café de sucre candy (sucre brun ou sucre de canne); feuilles de citronnelle; coriandre et de basilic thaï; aubergine thaï (petites et rondes, peut se faire avec des cubes d'aubergines de chez nous à jeter dans la sauce 5 min avant de servir); Poisson

Cuisson : 15min

Préparation : 20min

Total : 35min

4 personnes

Plats thaï

Auteur : Anonyme

Description

Poulet au curry vert thaï et aubergines : un plat familial genereux qui rechauffera vos repas avec authenticite.

Ingrédients

4 filets de blanc de poulet
2 boîtes de lait de coco
pâte de curry vert
2 cuillères à café de sucre candy (sucre brun ou sucre de canne)
feuilles de citronnelle
coriandre et de basilic thaï
aubergine thaï (petites et rondes, peut se faire avec des cubes d'aubergines de chez nous à jeter dans la sauce 5 min avant de servir)
Poisson