Poulet au curry vert thaï et aubergines

Cuisson : 15min
Préparation : 20min
Total : 35min
4 personnes
Recette Poulet au curry vert thaï et aubergines — 4 personnes Plats thaï

Description

Poulet au curry vert thaï et aubergines : un plat familial genereux qui rechauffera vos repas avec authenticite.

Ingrédients

  • 4 filets de blanc de poulet
  • 2 boîtes de lait de coco
  • pâte de curry vert
  • 2 cuillères à café de sucre candy (sucre brun ou sucre de canne)
  • feuilles de citronnelle
  • coriandre et de basilic thaï
  • aubergine thaï (petites et rondes, peut se faire avec des cubes d'aubergines de chez nous à jeter dans la sauce 5 min avant de servir)
  • Poisson
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