Poulet aux langoustines, lotte, écrevisses

Name: Poulet aux langoustines, lotte, écrevisses
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 1 poulets coupé en morceau (ou si vous préférez, achetez au détail les morceaux que vous préférez du poulet); 1 kg de queue de langoustine; 8 petits morceaux de lotte; 8 écrevisses; 1 boîtes de sauce armoricaine; 3/4 boîtes de concentré de tomates; 1 gousses d'ail; 1 échalotes; 1 poignées de persil frisé (en ne conservant que la partie frisée); 1 verres de Liqueur de cognac; 75 cl de vin blanc sec; huile; poivre; sel; 1 cuillères à soupe rases de farine; 25 g de beurre

Cuisson : 120min

Préparation : 30min

Total : 150min

8 personnes

Crustacés

Auteur : gabriel_17544129

Description

Poulet aux langoustines, lotte, écrevisses : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

1 poulets coupé en morceau (ou si vous préférez, achetez au détail les morceaux que vous préférez du poulet)
1 kg de queue de langoustine
8 petits morceaux de lotte
8 écrevisses
1 boîtes de sauce armoricaine
3/4 boîtes de concentré de tomates
1 gousses d'ail
1 échalotes
1 poignées de persil frisé (en ne conservant que la partie frisée)
1 verres de Liqueur de cognac
75 cl de vin blanc sec
huile
poivre
sel
1 cuillères à soupe rases de farine
25 g de beurre