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Quenelles de brochet, crème au vin d'anjou de cyril lignac
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Quenelle sauce bechamel et champignon
Auteur :
bruno_14013919
Description
Quenelle sauce bechamel et champignon : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 75 g de beurre
- 75 g de farine
- 75 cl de lait
- 250 g de champignons de Paris frais
- 4 quenelles à la lyonnaise
- 5 cl de cognac
- 1 pincées de herbes de Provence
- 1 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 pincées de muscade
- poivre
- sel
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