Quenelles de volaille à la crème

Cuisson : 15min
Préparation : 45min
Total : 60min
4 personnes
Recette Quenelles de volaille à la crème — 4 personnes Quenelles

Description

Quenelles de volaille à la crème : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 400 g de blanc de poulet
  • 60 g de farine
  • 10 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 15 g de beurre
  • 10 cl de crème fraîche
  • poivre
  • sel
  • coulis de tomate
  • champignon blancs de Paris (frais)
  • huile d'olive parfumée à la truffe blanche
  • crème liquide
  • poivre
  • sel
  • farine
  • beurre
  • lait
  • poivre
  • sel
  • muscade
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