Quenelles sauce nantua

Cuisson : 35min
Préparation : 20min
Total : 55min
6 Personnes
Recette Quenelles sauce nantua — 6 Personnes Quenelles

Description

Quenelles sauce nantua : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 6 quenelles (on en trouve de très bonnes en supermarché)
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 1/2 l de lait
  • sel et poivre
  • 1 boîtes de homard
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillères à soupe de cognac
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