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Queue de langouste à l'armoricaine
Auteur :
roxane_17417653
Description
Queue de langouste à l'armoricaine : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1 queues de langouste par personne
- beurre
- cognac
- poivre
- sel
- 1 petites boîtes de concentré de tomates
- 1/2 boîtes de tomates pelées
- 1 oignons
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 2 carottes finement râpées
- thym
- laurier
- 1 pincées de curry (important)
- 40 cl de vin blanc sec (de bonne qualité de préférence, la sauce n'en sera que meilleure)
- cognac (éventuellement)
- beurre
- poivre
- sel
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