Ragoût de sanglier

Cuisson : 2h
Préparation : 25min
Total : 2h 25min
6
Recette Ragoût de sanglier — 6 Sanglier

Description

Le sanglier est un gibier à la chair rouge très dense et ferme, très maigre, au goût très prononcé et qui trouve de plus en plus rarement sa place dans nos assiettes. Ce gibier noble est traditionnellement mariné au vin puis longuement cuit à feu doux sous forme d’un délicieux…

Voir la recette complète →

Recettes similaires

⏱ 3h 15min

Pour un déjeuner dominical, un bon dîner hivernal ou même pour les fêtes de fin d'année, régalez vos convives avec…

⏱ 2h 20min

Dans la famille des recettes de gibier, laissez-vous surprendre par la daube de sanglier ! Cette recette mijotée ressemble à…

⏱ 1h 45min

Une recette facile et savoureuse pour cuisiner un bon gigot de sanglier au four ! Une belle épaule, de la…