Ravioli au saumon et leur crème de fenouil (rencontre marmiton le mans-nantes)

Description

Ravioli au saumon et leur crème de fenouil (rencontre marmiton le mans-nantes) : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

• ✓ 250 g de semoule de blé fine
• ✓ 50 g de farine
• ✓ 100 g d'épinards hachés surgelés, un peu d'eau
• ✓ 3 pavés de saumon (environ 600 g) sans la peau
• ✓ 2 tranches de saumon fumé
• ✓ 2 jaunes d'oeuf
• ✓ 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• ✓ brin d'aneth
• ✓ poivre
• ✓ sel
• ✓ 2 bulbes de fenouil
• ✓ 1 cubes de bouillon
• ✓ 20 cl de crème fleurette
• ✓ poivre
• ✓ sel

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