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Rillettes de canard à l'ancienne
Description
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Ingrédients
- Canard 2 kg
- Graisse de canard 700 g
- Piment d'Espelette 1 c. à café
- Ail haché 2 gousse(s)
- Thym 1 branche(s)
- Laurier 2 feuilles
- Sel poivre du moulin
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