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Risotto aux asperges et champignons
Risotto aux asperges et champignons : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Risotto aux trois champignons
Auteur :
lily_1777758
Description
Risotto aux trois champignons : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 100 g de pleurote
- 100 g de champignons de Paris
- 100 g de girolles
- 350 g de riz pour risotto
- 10 cl de vin blanc sec
- 20 g de beurre
- 50 g de parmesan râpé
- 1 l de bouillon de volaille
- 10 cl de crème
- 1 cuillères à soupe de mascarpone
- 2 échalotes
- 1/2 bottes de persil
- poivre
- sel
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