Rôti de porc à l'ail et au thym, rattes au four

Cuisson : 60min
Préparation : 25min
Total : 85min
4 personnes
Recette Rôti de porc à l'ail et au thym, rattes au four — 4 personnes Rôti de porc

Description

Rôti de porc à l'ail et au thym, rattes au four : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 rôti de porc de 800 g à 1 kg (échine ou épaule)
  • 1 kg de pomme de terre
  • ratte ou BF 15
  • 2 ail
  • 5 brins de thym
  • 20 cl de bouillon de volaille
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 cuillères à café de gros sel
  • sel fin, poivre
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