Roti de veau aux girolles et à la crême

Cuisson : 60min
Préparation : 10min
Total : 70min
4 personnes
Recette Roti de veau aux girolles et à la crême — 4 personnes Rôti de veau

Description

Roti de veau aux girolles et à la crême : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 rôtis de veau (800 g)
  • 500 g de girolles
  • 50 g de beurre + un peu d'huile d'olive
  • 1 échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillères à café de fond de veau
  • 1 cuillères de farine
  • 15 cl de crème fraîche
  • sel
  • poivre
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