Rôti de veau grand-mère madou

Cuisson : 60min
Préparation : 15min
Total : 75min
6 personnes
Recette Rôti de veau grand-mère madou — 6 personnes Rôti de veau

Description

Rôti de veau grand-mère madou : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 rôtis de veau de 1,5 kg dans le carré ou le quasi bardé et ficelé
  • 1 kg de carotte
  • 2 oignons
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 1 cuillères à soupe de fond de veau déshydraté
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 1 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillères à soupe de persil ciselé
  • 1 bouquets garnis
  • poivre
  • sel
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