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Sabayon
Le sabayon nous vient de nos voisins italiens. Très utilisé en cuisine comme base de sauces comme la béarnaise ou…
Sabayon aux poires et kiwis gratiné
Description
Sabayon aux poires et kiwis gratiné : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 4 poires
- 2 kiwis
- 4 jaunes d'oeuf
- 5 cl de crème fraîche
- 100 g de sucre en poudre
- 10 cl de vin blanc doux
- 1 cuillères à café de kirsch
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