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Saint-jacques sauce champagne
Auteur :
Annabelbel
Description
Saint-jacques sauce champagne : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 18 noix de saint-jacques avec corail
- 3 échalotes
- 200 g de champignon
- 50 g de beurre
- poivre
- sel
- 37 cl de champagne
- 1 jaunes d'oeuf
- 75 g de crème fraîche
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