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Saint-jacques en 2 façons : crues en carpaccio et rôties
noix de saint-jacques, huile d'olive, fleur de sel, poivre, citron vert, aneth
Feuilleté de saint-jacques
Auteur :
Anonyme
Description
Feuilleté de saint-jacques : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 1 pâtes feuilletées
- 1 échalotes
- 1 jaunes d'oeuf
- 24 noix de saint-jacques avec corail
- beurre d'escargot
- crème fraîche
- 1 whisky ou de cognac
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