Saint jacques sur lit de poireaux

Cuisson : 20min
Préparation : 15min
Total : 35min
4 personnes
Recette Saint jacques sur lit de poireaux — 4 personnes Saint-jacques

Description

Saint jacques sur lit de poireaux : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 3 poireaux
  • 12 noix de saint-jacques
  • 50 cl de vin blanc
  • 50 cl de crème fraîche
  • 3 gousses d'ail
  • 4 échalotes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • piment de Cayenne en poudre
  • 25 g de beurre
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