Salade chinoise au poulet à la citronnelle

Cuisson : 15min
Préparation : 30min
Total : 45min
4 personnes
Recette Salade chinoise au poulet à la citronnelle — 4 personnes Plats chinois

Description

Salade chinoise au poulet à la citronnelle : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

  • 700 g de blanc de poulet
  • 1 gousses d'ail
  • 3 cuillères à café de gingembre (frais et râpé)
  • 2 citronnelle fraîche (ou surgelée et râpée)
  • 1/2 choux chinois ou salade iceberg
  • carotte (selon les goûts)
  • 6 oignons nouveaux (les petits)
  • soja (pas trop salée)
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 citrons verts (le jus et le zeste)
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • piment frais ou en pot (pâte de piment rouge)
  • 1 poignées d'arachide non salées
  • 5 coriandre fraîche (ou menthe)
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