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Sauce blanche (sauce à l'eau)
Sauce blanche (sauce à l'eau) : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Sauce au madère
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Sauce au madère : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- Madère 10 cl
- Échalote(s) 2
- Fond de veau 50 cl
- Beurre 30 g
- Persil frais 0,25 botte(s)
- Estragon 0,25 botte(s)
- Sel
- Poivre
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