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Sauté de biche au vin et au saint nectaire
Le gibier comme le faisan, le sanglier ou la biche sont des viandes fortes en goût qui sont idéalement cuisinées…
Sauté de biche au vin et au saint nectaire : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
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Pavé de biche sauce grand veneur : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Recette réalisée par le chef Hubert Lépine du restaurant La Maison Kammerzell à Strasbourg.