Sauté de veau aux olives, crème et citron confit

Cuisson : 45min
Préparation : 30min
Total : 75min
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Recette Sauté de veau aux olives, crème et citron confit — 8 Viandes

Description

Sauté de veau aux olives, crème et citron confit : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 kg de viande de veau (pour blanquette)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Thym frais
  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 fond de veau ou un cube de bouillon
  • 30 cl de crème liquide entière ou allégée
  • 20 cl d'eau
  • 1 citron confit
  • 100 g d'olives vertes dénoyautées
  • Champignons de Paris
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