Seiche à l'américaine d'audrey

Cuisson : 60min
Préparation : 30min
Total : 90min
4 personnes
Recette Seiche à l'américaine d'audrey — 4 personnes Calamar, poulpe

Description

Seiche à l'américaine d'audrey : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 800 g de seiche (pas congelée)
  • 2 gousses d'ail
  • 1 échalotes
  • 1 grandes boîtes de concentré de tomates
  • 1 cuillères à soupe de crème fraîche (facultatif)
  • 20 g de farine
  • 5 cl de cognac
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 branches de thym
  • 1 feuilles de laurier
  • poivre
  • sel
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