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boeuf haché, oignon rouge, gingembre, chapelure, oeuf, huile de pépin de raisin, sel, poivre, sauce soja, piquillo, vinaigre de riz,…
Steak flambés au poivre
Auteur :
Rachel Colmar
Description
Steak flambés au poivre : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 4 tournedos bardés de 175 g chacun
- 2 cuillères à soupe de poivre concassé
- 20 g de beurre
- 10 cl de crème
- 1 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 3 cuillères à soupe de whisky ou de Cognac
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