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Steak haché au four, oignon, tomate et emmental
Steak haché au four, oignon, tomate et emmental : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Steak tartare
Description
Steak tartare : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 250 g de boeuf frais (tête)
- 1 jaunes d'oeuf
- 1 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 1 cuillères à soupe d'oignon haché
- 1 cuillères à soupe de câpres hachées
- 1 cuillères à café de sauce worcestershire
- 1 cuillères à soupe de ketchup
- 3 gouttes de tabasco
- 2 tours de moulin de poivre au goût
- 2 pincées de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillères à café de persil plat haché
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