Suprême de pintade aux morilles et vin jaune au four

Cuisson : 1h
Préparation : 2h
Total : 3h
6
Recette Suprême de pintade aux morilles et vin jaune au four — 6 Pintade

Description

Suprême de pintade aux morilles et vin jaune au four : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Pintade 1
  • Morille(s) sèche(s) 25 g
  • Vin jaune 20 cl
  • Crème liquide 20 cl
  • Fond de volaille 20 cl
  • Carotte(s) 1
  • Oignon(s) 1
  • Échalote(s) 1
  • Garni 1 bouquet(s)
  • Beurre
  • Sel, poivre
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