"tajine" de calamars et crevettes

Cuisson : 30min
Préparation : 20min
Total : 50min
4 personnes
Recette "tajine" de calamars et crevettes — 4 personnes Tajine

Description

"tajine" de calamars et crevettes : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 300 g de calamar
  • 100 g de crevettes décortiquées
  • 2 courgettes
  • 2 gousses d'ail
  • 3 oignons
  • 400 g de pulpe de tomate en dés
  • 1 cuillères à café de concentré de tomates
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 gingembre frais
  • 1 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillères à café de Ras el Hanout
  • 1 pincées de sucre
  • thym
  • laurier
  • poivre
  • sel
  • huile d'olive
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