Tajine marocain de poulet aux pommes de terres et olives

Cuisson : 45min
Préparation : 60min
Total : 105min
5 personnes
Recette Tajine marocain de poulet aux pommes de terres et olives — 5 personnes Tajine

Description

Tajine marocain de poulet aux pommes de terres et olives : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 poulets
  • 4 oignons moyens
  • 2 gousses d'ail
  • 2 tomates
  • 1 kg de pomme de terre
  • 4 cuillères à soupe de persil plat haché
  • 1 petits bouquets de coriandre
  • 350 g d'olives vertes dénoyautées
  • 4 cuillères à café de gingembre en poudre
  • 2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 1/2 cuillères à café de cumin en poudre
  • 1/2 cuillères à café de basilic séché
  • colorant jaune pour tajine
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • 1 cubes de bouillon de poule
  • sel
  • poivre
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