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Tajine végétarien (oignons et aubergines)
oignon, tomate, ail, aubergine, oeuf, huile d'olive, concentré de tomates, Ras el Hanout, piment, huile de friture
Tajine marocain au poisson
Auteur :
Anonyme
Description
Tajine marocain au poisson : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 2 kg de pomme de terre
- 500 g de tomate
- 1 oignons
- 1 poivrons verts
- 2 carottes
- 500 g de petits pois frais (sans les cosses)
- 1/2 citrons jaune
- 6 pavés de saumon (ou autres)
- 2 gousses d'ail
- 3 branches de persil
- huile d'olive
- piment rouge doux et piquant (1 cuillère à café)
- cumin (1 cuillère à café)
- poivre
- sel
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