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Tajine végétarien (oignons et aubergines)
Tajine végétarien (oignons et aubergines) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan
Auteur :
Gburiez
Description
Véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 1 poulets coupé en morceaux (ou 4 beaux morceaux de poulet)
- 2 oignons (ou 3 moyens)
- 5 gousses d'ail
- 2 citrons confits (ou 3 moyens)
- 1 citrons
- 1 cuillères à café de gingembre en poudre
- 1 cuillères à café de curcuma
- 1 cuillères à café de cumin en poudre
- 400 g d'olives vertes dénoyautées
- 4 cuillères à soupe de coriandre ciselée
- 3 cuillères à soupe d'huile d'argan (ou à défaut d'huile d'olive)
- 20 cl d'eau (soit un verre)
- poivre
- sel
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