Terrine de poulet et lard fumé

Cuisson : 90min
Préparation : 30min
Total : 120min
8 personnes
Recette Terrine de poulet et lard fumé — 8 personnes Terrine, pâté

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Description

Terrine de poulet et lard fumé : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 500 g de blanc de poulet
  • 500 g de chair à saucisse nature
  • 12 fines tranches de lard fumé (1/2 cm d'épaisseur)
  • 1 oignons moyen
  • 1 échalotes
  • 3 branches de persil
  • 1 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de marc (ou cognac)
  • 1 brins de thym
  • 3 feuilles de laurier
  • farine
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