Tournedos façon rossini

Cuisson : 15min
Préparation : 10min
Total : 25min
4 personnes
Recette Tournedos façon rossini — 4 personnes Pièce de boeuf

Description

Tournedos façon rossini : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 4 tournedos de boeuf
  • 4 tranches de foie gras frais
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 40 cl de bouillon
  • 10 cl de porto
  • 350 g de cèpes frais
  • 100 g de beurre
  • poivre
  • sel

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Beurre Boeuf Bouillon Pain
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