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Boulettes de boeuf en brochette par laurent mariotte
Boulettes de boeuf en brochette par laurent mariotte : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Tournedos façon rossini
Auteur :
Anna LV
Description
Tournedos façon rossini : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 4 tournedos de boeuf
- 4 tranches de foie gras frais
- 4 tranches de pain de campagne
- 40 cl de bouillon
- 10 cl de porto
- 350 g de cèpes frais
- 100 g de beurre
- poivre
- sel
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