Tourte aux cuisses de grenouilles

Cuisson : 60min
Préparation : 30min
Total : 90min
6 personnes
Recette Tourte aux cuisses de grenouilles — 6 personnes Cuisses de grenouilles

Description

Tourte aux cuisses de grenouilles : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 600 g de cuisse de grenouille désossées surgelées (ou 1 kg non désossées)
  • 100 g de beurre
  • 3 gousses d'ail
  • 1 bouquets de persil frais
  • 250 g de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse
  • 300 g de champignons de Paris émincés
  • 1 échalotes
  • 1 jaunes d'oeuf
  • 1 pincées de sel
  • 1 pincées de poivre
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