Une pièce montée poire chocolat

Cuisson : 25min
Préparation : 60min
Total : 85min
7 Personnes
Recette Une pièce montée poire chocolat — 7 Personnes Pièce montée

Description

Une pièce montée poire chocolat : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 400 g de chocolat
  • 160 g de farine
  • 8 oeufs
  • 300 g de beurre
  • 6 cuillères à soupe de crème de marrons
  • 300 g de sucre
  • 4 poires mûres
  • 360 g de petit suisse à 0,38% de matières grasses
  • 2 blancs d'oeuf
  • 50 g de sucre
  • 4 feuilles de Gélatine
  • 1 pots de crème
  • 75 g de sucre
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