Une pièce montée poire chocolat

Description

Une pièce montée poire chocolat : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

• ✓ 400 g de chocolat
• ✓ 160 g de farine
• ✓ 8 oeufs
• ✓ 300 g de beurre
• ✓ 6 cuillères à soupe de crème de marrons
• ✓ 300 g de sucre
• ✓ 4 poires mûres
• ✓ 360 g de petit suisse à 0,38% de matières grasses
• ✓ 2 blancs d'oeuf
• ✓ 50 g de sucre
• ✓ 4 feuilles de Gélatine
• ✓ 1 pots de crème
• ✓ 75 g de sucre

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