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Daube landaise de ma mère
Daube landaise de ma mère : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Variation sur la daube de boeuf
Auteur :
bruno_14553944
Description
Variation sur la daube de boeuf : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1 kg de joue de boeuf
- 1 kg de jarret de boeuf
- 1 couenne
- 5 carottes
- 5 oignons
- 1 fond de jus de tomate pelées
- 2 vin rouge de côte du Rhône
- poivre noir
- sel
- 2 gousses d'ail
- herbes de Provence
- carvi en poudre
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